在每一个传统节日或节气之间很多地区的人们都会有一些相应的习俗以及养生饮食，尤其对于养生上来说，在节气期间从饮食方面下手是非常好的一个选择，在谷雨节气这一天，很多地区的人民讲究吃鸡蛋这从中医学上来看，对于人们身体的健康是非常有益处的。

滋补体质

鸡蛋作为我们日常生活中非常常见的一项食物，其实在谷雨节气的前后吃鸡蛋也不是一件特别稀奇的事。

因为此时气候较为闷热潮湿，需食用些养胃降火的东西，鸡蛋、香椿、茶叶等都具有温和滋补的特质，很受人们的欢迎。

通常还会搭配匹配匹配水果一起，达到理气健胃、温补气血、清热解毒的功效，又可以补充蛋白质，让营养及时跟上。

南方谷雨吃什么

我国南方和北方的地区存在一定的差异性，因此在不同节气当中吃的饮食也有不同的地方所谓“谷雨茶，满地抓”。

在南方，这个茶又叫雨前茶，人们习惯在该节气前后泡来喝。

此时气温回升较快，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。

因此喝谷雨茶，具有清火、辟邪、明目等功效，种茶人家会趁着这段时间去茶园里采茶、制茶。

多吃祛湿利水食物

在谷雨节气这一天气候中的降水量逐渐增大，因此空气中的湿度也会上升很多，所以这个时候需防“湿邪”侵袭伤身。

注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。

如果已有“湿邪”侵入，在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。

谷雨为什么要喝擂茶 明目养生提高身体素质

二十四节气是我国非常重要的一项传统文化，在不同的节气当中有不同的饮食习惯，这些在中医学的角度来看，对于我们的身体会有着不同程度的影响，比如在谷雨节气这一天，喝谷雨茶对于我们身体是非常有益处的，因此了解每一个节气讲究的养生饮食是非常有好处的。

促进消化有利吸收

按照通常情况来看，谷雨节气一般是在我国的4月份左右，他的到来也预示着春天的结束。

下雨是为了使生物更加的方便于生长。

在这个节气里面，我们应该吃一些特定的食物。

谷雨为什么吃擂茶？就是南方地区的一个民俗习惯，一般情况下，在这一天吃一些茶叶对身体健康是非常有好处的。

可以调整我们的身心，有利于我们的消化吸收，促进血液循环。

这个要的是对身体健康，强身健体，一方面比较有好处，老年人可以经常吃一些。

你可以用它来泡茶水喝，用途广泛。

喝谷雨茶

在谷雨节气这一天喝谷雨茶是一个非常好的养生习惯。

谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。

谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。

传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

“吃春”

在谷雨节气前后，吃穿这一习俗就是要吃香椿。

在这段时间内，香椿的口感非常好，并且具有很高的营养价值。

故有“雨前香椿嫩如丝”之说。

人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。

香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。

鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。