二十节气是中国重要的传统文化之一。

在当今社会，它对人们的影响仍然非常重要。

过去，人们的科技水平没有现在发达，也没有天气预报作为参考。

因此，他们对气候的变化了解不多。

为了方便播种，不影响生活，人们根据自己的经验总结了二十四节气。

小小满作为其中之一，其重要性可想而知。

寓意丰收之年

通常来讲，小满这一节气一般都是说夏季熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但是还没有彻底成熟，只是小满，还未大满。

《月令七十二候集解》记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。

”小满的“满”释义有两种。

其一为形容庄家作物的饱满程度，其二为形容雨水盈缺的情况。

祭蚕

在小满节气当中，我国某些地区的民间会有祭蚕的风俗，相传小满为蚕神诞辰，我国农耕文化以“男耕女织”为典型。

女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主，蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛。

蚕是娇养的“宠物”，很难养活，气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。

由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。

为了祈求养蚕有个好的收成，因此人们在小满节气举行祈蚕节。

习俗抢水

在小满节气这一天，部分地区的人民有抢水的习俗。

在民间有一句谚语叫做小满动三车，(水车、油车、丝车)。

”说的是小满时节容易出现干旱天气，农户就用水车来取车排灌，这样才能保证农作物丰收。

每年不少地区小满时节会举行抢水仪式，抢水仪式可热闹了，大伙儿在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，鼓锣一声号令，众人踏上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田。

小满食苦菜的风俗由来 苦苦菜带苦尝虽逆口胜空肠

二十四节气是我国历史悠久的传统文化之一，每一个节气都有自己的来历以及特定的风俗，而在不同节气当中，各个地区的人民也会有在这一天相应的地区习俗，吃苦菜是小满节气具有代表性的习俗之一，他的历史由来也有着非同一般的寓意。

是伟大先烈的荣誉

从中医学上来看，苦菜对于我们身体的健康是很有好处的，俗话说的好，春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓，《周书》：小满之日苦菜秀。

《诗经》：采苦采苦，首阳之下。

据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。

旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。

苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。

当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。

苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。

在某些方面，苦菜也是有象征意义的。

对身体有益

苦苦菜在我国可以说是家喻户晓的传统美食之一在中医学上他被称作败酱草。

宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。

苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。

医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

只要选对了方法，做出来的都是美味。