腊月，大家都知道是十二月，但这是农历的说法，在腊月二十八这一天家家户户会准备面食，因此需要发酵面食，对于以前古代没有发酵粉来说，需要在这一天准备好发面以准备初一到初五的各种食物，因此吃面食是腊月二十八非常重要的习俗习惯。

把面发习俗

在生活中，特别是城市的人对于每个节日的风俗都不是很了解，大部分都是农村老一辈的人知道风俗，在腊月二十八这天我们有一个发面做馒头的习俗。

腊月二十八有“腊月二十八，把面发”的说法，中国民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年。

中国民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。

中国民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年。

腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。

主要是用来压镇邪气，保持吉利。

蒸枣花习俗

腊月二十八在我们除夕前几天，这几天不仅仅要准备我们过新年的东西，这天也有一些比较重要的习俗，比如说发面或者蒸枣花，寓意和和美美。

蒸枣花在这天，太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸馍炸圪塔。

”只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。

二十八的禁忌

每一个节日都有习俗也有忌讳的事情，在春节的时候我们都会尽量避免一些对自己影响不好的事情，比如说我们都知道新年最好不要蒸或者炒东西，寓意不好听。

“腊月二十八，把面发”。

由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸（四声）谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃。

腊月二十八的由来和风俗 新年纳余庆嘉节号长春

腊月被人们看作是一年中的最后一个月也就是十二月，那么在这一个月里，是有许多活动可以进行的，比如吃腊八粥，腊八粥放了各式各样的米进行熬煮，腊八粥的寓意也十分美好，象征团团圆圆，腊月二十八的由来也较为有趣。

习俗起源

在腊月二十八前几天我们都需要开始准备除夕夜吃的年夜饭，所以到了腊月二十八那天每家每户就开始准备面食，发面做馒头，这是这天的一个风俗习惯。

腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类，到了二十八这天，就该准备面食了。

在过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天多做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。

习俗发面

在以前的春节，腊月二十八是发面做馒头的日子，但是因为在古代没有我们现在嗯发酵粉，所以没有那么快就发面好，所以过去的人需要等待几天才能发面好。

腊月月二十八把面发，准备主食了，发面，在过去没有速效发酵粉，普通面它不容易搁， 发面不爱坏， 于是二十八这天就发面准备正月初一到十五的主食，也有二十七把面发出来了，二十八这天开始蒸枣花就是蒸带枣的，这些带馅的。

按着老理儿说，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以老北京人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。

习俗贴花花

在腊月二十八这天，其实很少人知道这天的习俗是什么，大部分都是我们家里的长辈在准备这天的习俗，在这天除看看要发面，还需要贴花花，寓意和和美美。

腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。

其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。

古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。

”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。

后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。