中国式一个仪式感十分重的国家，不仅传统节日，像二十四节气人们也都会十分重视，每个人都知道二十四节气的划分，并且中国古人衍化出来各式各样适宜节气的饮食习惯及风俗，而一年中最热的大暑，有什么传统习俗呢？

大暑气候特点

大暑是夏季最后一个节气，也是整年当中日照最强烈，最炎热潮湿的节气，且降水量也非常多的节气，高温与多雨时期基本一致，大暑节气的气候特征表现为雨热同期。

大暑时节是喜温作物生长速度最快的时期，也是雷阵雨最多的时节。

这时节中国大部分地区进入一年中最热的时期，除青藏高原及东北北部外，大部分地区天气炎热，35℃的高温已是司空见惯，经常还会出现40℃的高温天气，全国南北各地温度相差不大。

食伏姜驱寒

人们把三伏天晒的姜称为伏姜，在一年中最热的三伏天中，把姜切丝或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。

充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

伏姜中的姜辣素能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

喝过伏姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的Bing菌、寒气一同带出。

当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

烧伏香祈求百谷丰登

大暑时候，百姓们有烧伏香习俗，即是在三伏天中烧香，大暑气候炎热温度高，因此田地里的农作物生长十分快速，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重;因此百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登;还有一种说法接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾Bing。

大暑节气的风俗饮食 饮食需注重消暑

中国是传统文化大国，节气是传统文化之一，一年中有二十四个节气，节气根据天气来划分，节气从远古时代百姓们就十分关注，每个节气都有其风俗习惯及养生方法，中国古人十分智慧，根据每个节气衍化除了各式各样对人们身体有益的饮食习惯。

喝伏茶祛暑

大暑节气时，全国各个地区都有喝伏茶祛湿的饮食习惯，伏茶即为三伏天喝的茶，古时候很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝，一般从农历六月初到八月末。

这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

如今，这样的凉亭很少见到了，不过在温州，这个几百年前的习俗却被一直保留了下来。

每个凉亭里都有专人全天煮茶，保证供应。

这种茶在温州有个专门的称呼，叫做“伏茶”。

吃仙草消暑

在广东大暑节气有吃仙草的饮食习惯，仙草也称凉粉草、仙人草，是一种重要的药食两用植物资源。

由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

饮食应清淡

大暑天气闷热又潮湿，这时人们的肠胃的消化功能会变弱，此时饮食以清淡为主，不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。

除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用些清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合、薏苡仁等，荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等是不错的消暑选择，同时还要注意饮食卫生。