正月里，因为春节的来临而产生了非常多迎新的活动，此时也是一年中最热闹的时刻，放鞭炮，贴对联，做糕饼都是春节必不可少的习俗。

许多在平时吃不到的美食，在春节是可以一享口福的，腊月中杀猪割肉也是代表了春节的一种习俗。

二十六割年肉

因为在腊月二十六这一天，我们开始要准备除夕夜吃的肉食，所以在这天杀的猪肉我们都称他为年肉。

在古代的时候一家人吃上肉都是一种幸福的感觉。

民间谚语称：“腊月二十六，杀猪割年肉。

”说的是这一天主要筹备过年的肉食。

故此称为“年肉”。

腊月二十六的传统民俗是“炖猪肉”。

一锅炖肉便是人们心中最朴实、最向往的年夜饭，与山珍海味比起来更过瘾、更实惠。

同时，由于农耕社会经济不发达，人们一般在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

“年肉”讲究要吃红烧肉，代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。

即使到了现在，家家的日子都越过越红火，在腊月二十六置办点猪肉也成为了许多人都没有忘记的老传统。

置办年货

在现在的生活中，我们为了迎接新年的到来都会提前开始准备新年要用的和要吃的东西。

而在腊月二十六这一天是需要我们去置办年货的因为这一天，也是赶集的日子。

在腊月二十六这一天，各地就有了“腊月二十六，里外洗一洗”；“腊月二十六，洗净禽畜屋”之说。

关于腊月二十六，汉族民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法，也就是说，从这一天起要开始置办年货了。

在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。

割年肉的寓意

每个习俗文化都有它所代表的含义和寓意，什么节日该吃什么，都是有一定的讲究的，在春节期间，我们吃的一些东西都是会有一定的寓意在里面。

腊月二十六 ，杀猪割年肉”按照年俗，今天各家各户就要开始准备“炖年肉”了，寓意生活富裕、有滋有味，来年日子过得红红火火。

年初六送穷鬼是什么意思 辞旧迎新顺顺利利

我国有很多的传统节日，春节就属其中之一，是传统节日中最受人们期待与重视的节日。

在春节前后都会有很多的民间说法，快要临近春节之际，家家户户都开始准备着春节的活动，祭灶除尘制作腊味等等，而春节后的正月也是有很多讲究和忌讳的。

送穷神的操作

大年初六送穷鬼的意思就是在这一天需要送穷神，传说穷鬼是颛顼之子，他身材羸弱矮小，性喜穿破衣烂衫，喝稀饭。

即使将新衣服给他，他也扯破或用火烧出洞以后才穿，因此“宫中号为穷子”。

送穷鬼需要做到以下几点：1、作糜、弃破衣、祀于巷。

就是把污秽杂物、破衣烂衫均打扫出门外火烧祭祀。

2、供煎饼，芭蕉船，点明烛，送穷鬼上路。

3、厕神要来检查卫生，所以要清理厕所。

4、三六九，朝外走。

新年新开始

数字六在人们的心中一直以来都是很吉利的一个存在，是一个吉祥数字。

而正月初六这天是一年的第一个“六”，因此，这一天是人们选择出门的好日子。

正月初六，又称为“马日”。

这一天开始大扫除，所以称为“挹肥”。

人们在这天才真正开始事业事业工作或做买卖。

这一天也表示旧时农民于此日开始下田，准备春耕。

辞旧迎新送走贫穷

送穷是我国从古时候一直流传下来的风俗之一，在韩愈《送穷文》中，提到要为穷鬼'结柳作车，引帆上墙。

'这就是说，送穷时既要为'穷鬼'准备下象征性的车船，还要给'穷鬼'带上干粮。

有的地方还有'以芭蕉船送穷'的做法。

看来，各地送穷，各有各的的办法。

中国民间广泛流传的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。