中国的传统节日是挺多的，除了一些国家颁布的国家性节日外，还有许多地方性的节日，当然国家性的节日各地的庆祝方式也不见得相同，每个地区的饮食文化风土民情不一样，所以庆祝节日的方式也会存在这差异。

何谓夏至节气

夏至节气自古就有，在中国的古代，古人将夏至称为“夏节”、“夏至节”。

古人会在夏至祈福消灾《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。

”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。

《史记·封禅书》记载:“夏至日,祭地,皆用乐舞。

”夏至作为古代节日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗”。

吃面习俗

在夏至的时候，各个地方的习俗虽然不太一样，但是大部分的地区保留着夏至吃面条的习俗。

山东、北京等地多吃凉面，俗称过水面。

有些地方吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的湿气和暑气。

无论是凉面、热面、拌面、炒面还是打卤面，总之，夏至这天的餐桌上一定要有一碗面，迎接一个新节气的到来，顺应节气，应季而食，寓意平安健康，如果你还没想好吃啥面，就来一碗炸酱面吧，简单，白水煮面，面条煮好过冷水，炸个肉酱一拌，再撒点黄瓜丝、香菜末，别提多香了，降火开胃，好吃到撑。

吃豌豆糕

豌豆糕也是夏至的一种时令食物，至今保留比较完善吃豌豆糕的地区是南京地区，南京地区的老人在夏至的时候就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃，寓意着步步高和平安吉祥之意，而且豌豆糕开胃，而且能够在感受夏日丰收的同时开胃解暑。

可用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味，给人很清凉的感觉。

也可以用干的老豌豆做，那就要提前浸泡，最好去皮再蒸煮。

夏至是什么意思 夏天即将到来

光阴如斯，时光荏苒，时间总是在一眨眼就过去了，寒去春来，度过了冬天就迎来了春天，夏天也就随之而来了，夏天到来的一个象征就是夏至节气的到来，夏至是一个很重要的节气，有些地方果实只有过了夏至才会真正成熟。

夏至不是最热的时间

夏至日的到来也就意味着夏天的到来，这也是北半球白天时间最长的一天。

我国南北各地从出到没多为四时左右。

夏这天虽然昼最长，太阳度最，但并不是年中天最热的时候。

俗话说“热在三伏”，真正的暑热天是以夏和秋为基点计算的。

约在七中旬到中旬，我国各地的温均为最，有些地区的最温可达40摄度左右。

冬吃饺子夏吃面

节气每个地方也是有习俗的，而且南北方不同，习俗自然也就不太一样。

“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。

在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。

按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

夏至注意防晒

众所周知夏天是非常炎热的，所以做好防晒很重要，防晒从夏至的时候就得开始注意了。

如果要防晒的话，可以打伞做一些比较必要的防晒效果，比如擦防晒霜或者是出门的时候，尽量不要把自己暴露在阳光之下。

吃辛辣食物，医生认为，尽管大热天里吃这些东西难以想象，但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收，提高血液循环，导致大量出汗，这些有助于降低体温；避免剧烈运动，剧烈活动将激活身体能量，增加内部温度。